قال الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بمستشفى قصر العيني، إن أي خلية في الجسم تحتاج إلى طاقة، مشيرا إلى أن الخلية الحمراء تحصل على الطاقة من مصدرين، منها 90% من مصدر تكسير الجلوكوز.
وأضاف، في برنامج «ربي زدني علما» المعروض على قناة «صدى البلد»، مساء اليوم الاثنين، أنه إذا تعرضت الخلية الحمراء لأي شيء يحتاج إلى طاقة بنسبة 100%، فإنها تستعين بالمصدر الثاني، والذي يحتوي على 10% من مصدر الطاقة، لافتًا إلى أن الفول ضمن الأشياء التي تحتاج إلى طاقة بنسبة 100%.
وذكر أن هناك نوعين من المرض الذي يطلق عليه أنيميا الفول، وهما: نوع عند سن البلوغ، وهو الذي يتحسن بعد فترة مع العمر، وآخر مدى الحياة، مؤكدا أن النوع الأول لا يمكن أن يتناول الفول إلا بعد إجراء التحاليل التي تظهر نسب الإنزيم في الجسم، في حين لا يتناول النوع الثاني الفول إطلاقا.
وأوضح أن هذا المرض لا يصيب الفتيات، بل يصيب الذكور فقط، وذلك لأنه مرتبط بالجنس، ناصحا أي شخص مصاب أحد أفراد عائلته بأنيميا الفول بعدم تناول الفول إلا بعد إجراء التحاليل.